CAPODANNO 2007

VIA DI MACCHIA MADAMA, 94 - FARNESINA ROMA




per info : Francesco 328 41.30.226





INGRESSO CON APERITIVO ORE 20.00 :

SPUMANTE BRUT E COCKTAILS ACCOMPAGANTI DA FRIVOLEZZE SALATE, PICCOLI HORS D'OEUVRES E FANTASIE DI FRITTINI MIGNON

CENA ORE 20.30 :

SAVARIN DI CARCIOFI IN SALSA MENTUCCIA CON SFOGLIATINE AL SESAMO;
ORZO PERLATO AL TARTUFO NERO, CON PORCINI DI BORGO TARO E CASTAGNE TOSTATE;
RAVIOLINI CON JULIENNE DI VERDURE E BACON CROCCANTEAL PROFUMO DI AGRUMI;
CISAILLE DI SALMONE WILDEBRASATO ALLE ERBE;
FAGOTTINO DI FAGIOLINI AL VAPORE;
SORBETTO ALL'ARANCIA E CAMPARI;
LOMBETTO DI VITELLOAL DRAGONCELLO E GRANI DI SENAPE DI DIJON;
PATATE DUCHESSA E POMODORO GRATINATO.
SEMIFREDDO AI MARRONI IN SALSA CALDA AL CIOCCOLATO
TRIONFO DI GOLOSITA'
CAFFE' E VANNINI
VINI : CHIANTI, TORRICELLA, BIGI, MELLINI, CHAMPAGNE CHARLES HIEDSIEK MILLESIMATO
COTECHINO CON LENTICCHIE

PREZZI :
CENA ALL INCLUSIVE € 200,00
*DOPO CENA CON TAVOLO-Open Bar € 160,00
*DOPO CENA-Open Bar € 100,00
*(dopo cena con ingresso dopo le 22.30)